Sośnica: I Podkarpacki Festiwal Kuchni Dworskiej

Pierwsza tego typu impreza

W Sośnicy, w powiecie jarosławskim, dnia 17 lipca w niedzielę odbył się I Podkarpacki Festiwal Kuchni Dworskiej. Jak sama nazwa wskazuje jest to pierwsza tego typu impreza w naszym regionie. Miejscem wydarzenia były ruiny zamku. Można powiedzieć, iż był to event łączony, gdyż przy okazji sośnicka Orkiestra Dęta obchodziła 20-lecie swojej działalności. W ramach tego wydarzenia odbyły się konkursy z nagrodami. Pierwszą kompetencją był „Specjał szlachecki”, który odbył się w formie konkursu kulinarnego. Tutaj każdy uczestnik mógł wziąć udział w jednej z dwóch kategorii: producenci indywidualnych oraz przedsiębiorców. W tej pierwszej mogły startować osoby fizyczne, koła gospodyń wiejskich oraz stowarzyszenia. Natomiast w tej drugiej wzięły udział podmioty, których produkty na co dzień znajdują się w obrocie.

Wyniki konkursów

A jak przebiegały wspomniane konkursy? Zobaczmy najpierw jak to wyglądało w kategorii przedsiębiorców. Na trzecim miejscu uplasowała się firma Ciak Zakłady Mięsne Wyroby Tradycyjne. Podium przypadło im w udziale za wiejską kiełbasę kamieńską. Drugie miejsce zajęła Leda Ser, która wytwarza napój alkoholowy pod nazwą miodówka szlachecka. Zwyciężczynią została pani Renata Majewska, która również zaprezentowała swój wyrób alkoholowy – szlachecką okowitę.

Dalej mamy kategorię przedsiębiorców indywidualnych. Danie, którym było nadziewane mięso schabowe, a do tego owinięte w boczek wystarczyło Kołu Gospodyń Wiejskich z Oleszyc do zajęcia 3 miejsca na podium. Drudzy byli członkowie Koła Łowieckiego Paszkot. Przyrządzili oni faszerowanego dzika, gdzie nadzieniem była kasza. Pierwsze miejsce przypadło w udziale Kołu Gospodyń Wiejskich z Łaz. Panie pokazały swoje mięso schabowe z grzybowym farszem oraz kaszą gryczaną.

Inne atrakcje

Choć cała impreza przebiegała od wyraźnym znakiem gastronomicznym, to nie możemy zapomnieć o drugiej okazji, z jakiej odbył się event, a o której to okazji już wspomnieliśmy. Mowa tu oczywiście o Orkiestrze Dętej z Sośnicy, która obchodziła 20 lat istnienia. Muzycy w związku z tym dali uroczysty koncert. Oprócz tego swój spektakl wystawili podopieczni Domu Pomocy Społecznej. Aby klimatu stało się za dość na imprezie nie zabrakło inscenizatorów poprzebieranych w stroje szlacheckie z XVII wieku. Uruchomiono także zabytkowe armaty, które wykonały kilka salw. Nie zabrakło także atrakcji dla dzieci w postaci chociażby dmuchańców czy malowania twarzy.